Zuppa del boscaiolo

Zuppa del boscaiolo

A Ottobre Magic Chef ti propone una gustosa Zuppa del Boscaiolo di funghi misti con porcini Petrucci, lenticchie e pane casareccio. Questa ricetta è stata proposta dal gastronomo Antonio Andreani grazie al prezioso incontro tra l’Università dei Sapori e Gustour.

Tipologia Piatto: Primi
Difficoltà: Facilissima
Tempo Preparazione: Fino A 1 Ora

INGREDIENTI

  • 1 lattina di lenticchie Conad
  • Mentuccia q.b
  • 1 spicchio di aglio
  • 450 g di funghi misti con porcini Petrucci
  • 4 fette di pane casareccio tostato
  • 1 pizzico di sale e di pepe nero
  • 6 cucchiai di olio evo Sapori & Dintorni
  • 1 barattolo di passata datterino rosso della Piana del Sele Sapori & Dintorni

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Preparazione