Ricetta tradizionale romana, facile e leggera. I pomodori ripieni di riso sono salutari e buonissimi se fatti con pomodori di stagione. La ricetta è ancora più gustosa se si aggiunge una spolverata di provola. Una variante, diversa dalla ricetta classica laziale, prevede laggiunta di 300 g di carne macinata: avremo così un buon piatto unico!aggiunta di 300 g di carne macinata: avremo così un buon piatto unico!
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