Pancake di patate con salmone

Pancake di patate con salmone

I pancake di patate con salmone sono un secondo piatto molto sfizioso e facile da cucinare. Un accostamento originale che puoi variare in base ai tuoi gusti, aggiungendo anche del formaggio spalmabile. Possono essere considerati anche come un ottimo finger food, se decidi di optare per dei mini pancake.

Tipologia Piatto: Secondi
Difficoltà: Facilissima
Tempo Preparazione: Meno Di 15 Minuti

INGREDIENTI

  • 3 Patate di Bologna D.O.P
  • 40 cl di latte
  • 4 cucchiai di farina
  • 2 uova
  • 1 cipolla
  • Erba cipollina q.b
  • Prezzemolo q.b.
  • Olio EVO q.b.
  • 1 cucchiaino di lievito
  • Sale e pepe q.b.
  • 150 g circa di salmone affumicato

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Preparazione