Gli involtini di prosciutto di tacchino sono semplici da preparare e danno un tocco di colore e sapore in più alla solita insalata mista. Un piatto leggero ideale anche per chi mangia fuori casa.
Tipologia Piatto:Contorni
Difficoltà:Facilissima
Tempo Preparazione:Fino A 1 Ora
INGREDIENTI
1 avocado
125 ml di olio doliva
60 ml di succo di lime
180 g di crema di formaggio
oliva
60 ml di succo di lime
180 g di crema di formaggio
1 cucchiaino di erba cipollina
200 g di prosciutto di tacchino
100 g di verdure miste
50 g di peperone rosso
50 g di peperone verde
150 g di pomodorini
Sale e pepe
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Preparazione
1) In un frullatore mixa l’avocado, l’olio d'oliva, il succo di lime e sale e pepe per formare una salsa vellutata. 2) Metti da parte. 3) In una piccola ciotola mescola insieme la crema di formaggio e l'erba cipollina. 4) Appoggia una fetta di prosciutto di tacchino su una superficie piana e spalmate parte del composto di crema al formaggio coprendo l'intera superficie. 5) Arrotola, taglia a pezzi di 5 cm e metti da parte. 6) Ripeti l'operazione con il restante prosciutto di tacchino e la crema di formaggio. 7) Aggiungi in una grande ciotola le verdure e aggiungete i peperoni tagliati finemente, i pomodorini e gli involtini di prosciutto. 8) Servi il condimento con l'insalata.
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