Gazpacho di Melone e prosciutto
Il gazpacho nasce in Spagna con ingredienti tradizionali come pomodoro, cipolla e cetriolo; tuttavia anche la frutta si presta bene a ricette fresche ed estive. Che sia sottoforma di zuppa o bevanda, dessert o salsa, il gazpacho è sempre gradito in ogni occasione.
Tipologia Piatto: Antipasti
Difficoltà: Facilissima
Tempo Preparazione: Meno Di 15 Minuti
INGREDIENTI
- 1 Melone
- Succo di 1 limone
- 40 g di mollica di pane
- 50 ml di aceto di scherry
- 50 ml di olio e.v.o.
- 200 ml d'acqua
- 2 cucchiai di miele
- 6 fettine di prosciutto
- Menta fresca q.b.
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