I funghi ripieni al forno si presentano in tavola con un aspetto invitante e gradevole; possono essere serviti sia come secondo piatto che come contorno accanto a carni, salumi o formaggi.
Tipologia Piatto:Contorni
Difficoltà:Facilissima
Tempo Preparazione:Fino A 1 Ora
INGREDIENTI
2 salsicce medie a pezzettini
16 funghi champignon
2 cucchiai di prezzemolo da tritare
Sale e pepe q.b.
1 cucchiaio di pangrattato
Olio extravergine di oliva q.b.
2 cucchiai di pecorino grattugiato
Scopri di più
Tutte le informazioni della ricetta scelta per te
Preparazione
1) Innanzitutto pulisci i funghi, lavali e tamponali per asciugarli bene. 2) Taglia i gambi, tritali a dadini, e cuocili a fuoco lento per qualche minuto. 3) Condiscili con sale, olio e il prezzemolo tritato. 4) In un contenitore, unisci i gambi cotti (già raffreddati) con il pecorino, la salsiccia a pezzettini, il pangrattato, sale e pepe. Mescola e amalgama fino ad ottenere un impasto non troppo morbido. 5) Accendi il forno a 200° C. In una pirofila adagia i funghi, riempili con il composto e del pecorino avanzato. 6) Ricopri la pirofila con un foglio di alluminio e inforna per 30/35 minuti circa.
Per installare l'app, apri il sito da Google Chrome o Safari e tocca su
e poi “Aggiungi alla schermata Home” o "Aggiungi al Dock".
e poi “Aggiungi alla schermata Home” o "Aggiungi al Dock".