La susina Goccia d’Oro è una varietà di prugna dal colore giallo-oro, e quindi spesso chiamata “Goccia d’Oro”...
Stagione:Estate
Tipologia:Frutta
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Descrizione
La susina Goccia d’Oro è un frutto medio grosso, di forma tondeggiante o a cuore, di colore giallo-verde e di discrete qualità gustative. La polpa è gialla, mediamente soda, molto succosa, zuccherina e piuttosto dolce. Essendo frutti molto acquosi e succosi è più difficile essiccarli, quindi meglio conservarli per preparare marmellate e composte di frutta. Inoltre, queste susine contengono beta-carotene, potassio, calcio e fosforo e sono quindi efficaci contro l’invecchiamento delle cellule e la depurazione dell'organismo. Svolgono anche un'azione benefica sulla pressione sanguigna e contrastano il colesterolo cattivo.
Varietà
Non esistono varietà.
Storia e Curiosità
Il frutto è una varietà rustica di susino cino-giapponese di origine americana, coltivato già a fine '800. È molto ricco di zuccheri, quindi poco indicato nelle cure dimagranti, ma molto utile nel recupero dei liquidi persi nella sudorazione, essendo molto succoso. Questi frutti contengono antiossidanti e hanno una funzione antinfiammatoria molto importante per l'organismo.
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