Vanto della frutticoltura campana, la mela Annurca...
Stagione:Autunno, Inverno, Primavera
Tipologia:Frutta
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Descrizione
La mela Annurca è di piccole dimensioni rispetto alle altre mele, ha una forma rotondeggiante ed ha una buccia color rosso intenso. La sua polpa è bianca, compatta e croccante, con un profumo intenso ed un gusto dolce e gradevolmente acidulo.
Varietà
Esistono due varietà della mela Annurca: la Sergente e la Caporale.
Storia e Curiosità
La mela Annurca ha origini antichissime, tanto che viene raffigurata in alcuni dipinti nella Casa dei Cervi di Ercolano di circa 2.000 anni fa. Ed è proprio in Campania che viene utilizzata moltissimo nei dolci e nella preparazione di un liquore tipico: il Nurchetto. Ha, inoltre, doti antinfiammatorie per l’intestino ed è uno dei frutti più usati in cosmesi naturale.
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