Pianta ricca di fibre, salutare, con produzione intensa nel corso dell’anno...
Stagione:Autunno, Estate, Primavera
Tipologia:Piante e Fiori
Origine:Tradizionale
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Descrizione
Pianta dal cespo medio con foglie verdi screziate di rosso. Gusto dolce e croccante. Ricchissima di acqua, ha bisogno di terreno umido.
Varietà
La Canasta Sel. Estate - Top Seed è una varietà che si distingue per il ciclo colturale che abbraccia quasi tutto l’anno, sia in pieno campo che in serra.
Storia e Curiosità
La Canasta è un incrocio di Batavia rossa e Iceberg. Coltivata già dal tempo dei greci e dei romani viene utilizzata per la sua azione lassativa e per le sue proprietà analgesiche e sedative. In cucina accompagna piatti a base di carne e pesce. È consigliabile condirla con il limone, in quanto l’aceto potrebbe lacerare le foglie.
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