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Descrizione
La clementina è un frutto arancione dalla forma rotondeggiante, di medie dimensioni e con una buccia molto sottile. I suoi spicchi sono privi di semi, ma ricchi di un succo dal perfetto equilibrio fra dolce e agro.
Varietà
Esistono diverse varietà della clementina: Comune, Monreal, Tardivo, Nules e Satsuma.
Storia e Curiosità
Proviene dalla Tunisia e dall’Algeria dove si ottenne un ibrido incrociando il mandarino e l'arancio amaro. La clementina viene consumata principalmente fresca, ma viene anche utilizzata per produrre bevande, sciroppi e marmellate. Dopo le arance, risulta essere il frutto più venduto.
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