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Descrizione
Le dimensioni sono poco più grandi del bananito ed ha un aroma molto intenso. La polpa assume un colore crema o rosa chiaro ed è molto più morbida della varietà Cavendish. Si mangia al naturale o in frullati, macedonie e nella preparazione di dolci.
Varietà
In base alla zona di coltivazione, questo frutto ha assunto diversi nomi (es. Red cubano, Rossa giamaicana, Red Dacca ecc).
Storia e Curiosità
La Banana Rossa ha origini indiane, si è poi diffusa in Asia e fu importata in America nel 1500 da marinai portoghesi. Oggi sono proprio il Centro e il Sud America a dominare il mercato mondiale con le loro esportazioni in tutto il mondo.
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